Κίμωνας Λίγδας

Κίμωνας Λίγδας

Chef

Ο Chef Κίμων Λίγδας με την εμπειρία του στις νέες τεχνικές, όπως μοριακή κουζίνα, Sous vide κτλ, καθίσταται ένας από τους πιο έμπειρους επαγγελματίες στην Ελλάδα.

Έπειτα από 10 χρόνια στην Αθήνα και δουλεύοντας σε πολύ καλά εστιατόρια της πόλης ήρθε η πρόκληση του εξωτερικού με πρώτο σταθμό τις Βρυξέλλες και το εστιατόριο La Maison de Boeuf (1* michelin), Rouges Tomates (1* michelin), Le Chalet d la Foret (2* michelin).

kimonligdas@gmail.com

Events Joined